先看曝光、进店和下单，找出问题。
把曝光、进店、下单和复购分开看，优先处理最影响门店经营的环节。
- 我们做的工作
- 商圈、菜单、活动与评价诊断
- 重点改善什么
- 知道先改什么，投入更有方向
HOW GROWTH HAPPENS
从哪里开始，怎么一步步做。
让顾客更快找到想点的菜。
优化店铺头图、菜单分类、招牌菜和套餐，说明份量、搭配与价格。
- 我们做的工作
- 装修、菜品排序与套餐优化
- 重点改善什么
- 菜单更好选，下单更方便
内容、活动和预算一起安排。
围绕时段、客群和门店产能配置活动，结合进店与下单反馈调整推广。
- 我们做的工作
- 活动配置、预算跟踪与素材优化
- 重点改善什么
- 关注有效流量，也关注实际利润
昨日店铺数据，每天在群里查看。
每日在服务群内发送昨日店铺经营日报，方便查看经营变化，并沟通需要跟进的问题。
- 我们做的工作
- 服务群内每日经营日报
- 重点改善什么
- 查看昨日经营情况，发现需要跟进的问题
工作流程示意，实际安排看门店情况。
01 / SERVICE SCOPE
外卖运营，我们具体做这六件事。
以下为可提供的服务，具体项目与频次在合作前确认。点开卡片可看工作内容。
01
策略规划
先查清订单偏少的原因，再决定怎么改。
查看执行细节收起执行细节
- 商圈与竞品分析
- 结合门店配送范围，梳理目标客群、主要消费时段、同品类价格带与竞品卖点，判断门店更适合切入的需求。
- 门店经营诊断
- 串联曝光、进店、下单、客单价与复购，核对菜单、活动、配送和评价，定位影响成交的关键环节。
- 个性化运营方案
- 围绕活动、推广、装修、菜单和评价制定优先级，结合毛利、产能和预算确定阶段计划。
交付内容商圈分析、门店诊断、分阶段运营方案
02
视觉升级
做好菜品图片和菜单展示，让顾客更容易选餐。
查看执行细节收起执行细节
- 店铺形象统一
- 梳理 Logo、头图、Banner 的视觉规范，明确品牌名称、主打品类与核心卖点，让页面表达保持一致。
- 菜品图片优化
- 基于门店提供的真实素材进行精修和版式设计，统一菜品图比例、色调与信息层级，准确呈现分量与搭配。
- 菜单与页面装修
- 优化分类、招牌推荐、套餐展示及商品标题，让顾客更快找到想点的菜品，减少选择成本。
交付内容店铺装修方案、视觉素材、菜单展示规范
03
流量获取
完善店铺基础设置，再想办法增加进店。
查看执行细节收起执行细节
- 新店流量配置
- 根据门店开业进度和平台可用功能，安排新店基础设置、营业时段、配送范围与流量承接准备。
- 店铺分运营
- 逐项检查平台店铺分涉及的基础信息、商品、服务和经营指标，以 90+ 为优化目标，持续跟踪可改善项。
- 进店转化衔接
- 把曝光与进店数据放在一起分析，检查头图、价格展示、评价及主推商品，避免只看曝光、不看成交。
交付内容基础配置清单、店铺分优化清单、流量跟踪记录
04
活动运营
活动要带来订单，优惠也要算得过账。
查看执行细节收起执行细节
- 月度活动优化
- 常规活动每月安排两次检查与优化，核对满减、折扣、套餐等活动组合，防止叠加后利润被过度压缩。
- 每周营销配置
- 围绕新客、老客、工作日与消费高峰安排营销动作，结合平台能力配置适合门店的优惠与触达方式。
- 毛利与效果复核
- 活动上线前核算价格、包装及平台费用，上线后跟踪领取、使用、下单与客单表现，及时调整低效组合。
交付内容活动配置表、价格核算、周度营销记录
05
推广优化
定期整理推广花费和平台记录的订单效果。
查看执行细节收起执行细节
- 推广计划执行
- 结合品类竞争、重点时段、配送范围和预算，制定推广计划，并根据进店与成交情况调整。
- 余额与异常预警
- 关注账户余额、消耗节奏和异常波动，及时同步预算风险，避免因余额不足或设置异常影响推广。
- 每日日报复盘
- 每日通过服务群内的昨日店铺经营日报查看经营变化，结合推广花费与订单表现，判断需要调整的推广和页面内容。
交付内容推广计划、消耗记录、余额提醒、推广优化建议
06
评价管理
评价有人回复，反复出现的问题及时跟进。
查看执行细节收起执行细节
- 差评跟进处理
- 及时整理配送、包装、口味、漏餐等问题，与门店核实原因并协助回复，跟进问题是否解决。
- 好评定期回复
- 结合评价内容进行有针对性的感谢与回应，整理顾客认可的菜品和服务，避免机械重复回复。
- 星级改善方法
- 从出餐、包装、服务和售后入手提升真实体验，跟踪评价主题和评分变化，提供合规的评价管理建议。
交付内容评价回复记录、问题清单、体验改善建议
店铺经营评分与顾客评价星级是不同指标；90+ 指适用平台的店铺经营评分优化目标，不代表顾客评分，也不是结果承诺。
02 / OPERATING ROADMAP
新店先打基础，老店先查问题。
新店运营
准备上线、开业调整、日常维护，分阶段安排。
新店准备期
阶段执行清单
- 基础能力指导
- 梳理后台常用操作、营业与配送设置、接单及出餐协作，先建立稳定经营基础。
- 新店培训答疑
- 面向店长及执行人员讲解运营配合事项，集中解答商品上架、活动、售后等常见问题。
- 商圈分析
- 分析周边客群、消费时段、品类供给与价格带，明确新店切入方向。
- 运营方案定制
- 确定主打商品、套餐结构、页面风格、活动节奏及推广预算。
- 新店评价指导
- 完善店铺资料与服务环节，引导门店以真实履约和顾客体验积累有效反馈。
新店提升期
阶段执行清单
- 店铺装修优化
- 统一头图、招牌、Banner 与菜品展示，突出新店的主打产品和购买理由。
- 店铺分优化
- 以 90+ 为运营目标，按平台实际规则逐项补齐基础信息与经营配置。
- 活动与营销配置
- 结合开业阶段和毛利边界，配置新客活动、套餐与日常营销。
- 菜品与推广优化
- 根据浏览、下单与消耗数据调整商品排序、套餐搭配和推广计划。
- 评价与星级改善
- 定期回复评价、跟进售后问题，把反馈落实到出餐、包装与服务改进。
常规运营期
阶段执行清单
- 日常问题处理
- 持续跟进商品、活动、订单及后台使用问题，协调门店完成日常处理。
- 店铺状态检查
- 检查营业状态、库存、价格、配送、活动及推广账户，及时发现异常。
- 每日日报复盘
- 每日在服务群内发送昨日店铺经营日报，便于门店查看经营变化，并与运营人员沟通需要跟进的问题。
- 门店沟通与调整
- 结合实际服务安排开展到店或线上沟通，校准运营方案与门店执行。
老店运营
先查店铺和订单，再改菜单、活动和推广。
运营准备期
阶段执行清单
- 基础能力指导
- 核对门店已有操作流程，补齐平台使用、人员分工和执行标准。
- 店铺全面诊断
- 检查曝光、进店、成交、复购、评价与利润，区分长期问题和近期波动。
- 商圈分析
- 重新评估竞品、消费偏好和价格变化，更新门店竞争判断。
- 运营方案定制
- 围绕最影响生意的环节确定优化顺序，避免一次改动过多导致效果难以判断。
- 店铺装修优化
- 更新过时素材、页面信息与商品表达，让门店优势清晰可见。
- 店铺分优化
- 以 90+ 为目标排查基础配置与服务短板，逐项记录优化进度。
优化提升期
阶段执行清单
- 活动与营销优化
- 清理低效或冲突活动，结合用户结构、毛利和消费时段重新配置。
- 菜品与定价优化
- 分析招牌、引流、利润与套餐商品的作用，调整价格带、组合和展示顺序。
- 推广优化与复盘
- 识别高消耗低转化环节，联动商品、页面与推广计划进行优化。
- 评价与星级改善
- 处理长期未回复评价与反复出现的问题，推动服务体验持续改善。
常规运营期
阶段执行清单
- 日常问题处理
- 持续跟进商品、活动、订单及后台使用问题，协调门店完成日常处理。
- 店铺状态检查
- 检查营业状态、库存、价格、配送、活动及推广账户，及时发现异常。
- 每日日报复盘
- 每日在服务群内发送昨日店铺经营日报，便于门店查看经营变化，并与运营人员沟通需要跟进的问题。
- 门店沟通与调整
- 结合实际服务安排开展到店或线上沟通，校准运营方案与门店执行。
03 / SERVICE SUPPORT
开店有人带，日常有人跟。
新店专属
培训指导、基础设置与开业推广准备同步推进，帮助门店建立线上经营基础。
老店专属
检查店铺设置、装修、活动和菜单，先处理对订单影响大的问题。
日常保障
每日在服务群内发送昨日店铺经营日报，便于查看经营变化、跟进店铺问题。
每日日报复盘服务群内发送昨日店铺经营日报
专人对接1 对 1 服务沟通
持续优化跟踪执行与长期经营
04 / GETTING STARTED
合作以后，工作这样安排。
- 01DAY 1–2
门店诊断与运营方案
收集经营资料，分析问题，确认服务范围、目标和分工。
- 02DAY 3
菜单结构设计
明确分类、招牌、引流商品、利润商品与套餐组合。
- 03DAY 4–5
店铺装修与图片设计
完成视觉方案与页面素材，经门店确认后进入上线准备。
- 04DAY 6
商品上架与活动配置
核对价格、库存、活动叠加与营业信息，完成上线检查。
- 05DAY 7 起
正式启动代运营
按约定计划执行日常运营、推广、评价跟进及问题处理。
- 06持续进行
日常维护与每日日报复盘
每日在服务群内发送昨日店铺经营日报；结合日常执行记录和数据变化，跟进需要调整的事项。
以上为参考启动节奏，具体排期结合资料齐备情况、门店确认进度与服务范围确定。
CASE STUDIES
门店案例
门店截图与运营记录整理中。
CASE / 01
案例截图待添加
新店启动案例
案例资料待补充
CASE / 02
案例截图待添加
老店优化案例
案例资料待补充
CASE / 03
案例截图待添加
持续经营案例
案例资料待补充
GOOD TO KNOW
合作前，先把这些说清楚。
运营需要门店配合哪些工作？
门店提供真实菜品、价格、成本边界及经营信息，负责出餐、配送配合、服务和售后落实；我们负责约定范围内的平台运营、素材与配置工作，并定期同步进度。
推广费用是否包含在代运营服务中？
服务费用与平台推广预算分别确认。启动前明确预算、可用范围和调整机制，推广花费以平台实际记录为准。
每天的复盘怎么进行？
每日在服务群内发送昨日店铺经营日报，方便查看和对比经营变化；需要沟通的问题，可在群内与运营人员对接。
如何判断运营是否有效？
综合看曝光、进店、下单转化、客单、复购及经营利润，并结合活动与推广花费分析。阶段目标在诊断后制定，不以单一订单量作为全部判断。
NEXT STEP
你的店现在遇到什么问题？
我们一起看看。
咨询合作，可直接拨打电话，沟通门店情况、服务需求和预算。